美国利用酵母菌生产人造奶
人造奶更环保,能够减轻奶牛的生存压力,避免动物福利问题。还能提高畜牧业效率,减少畜牧业温室气体排放。但人造奶仍面临质疑,乳品专家认为人造奶成分简单,与天然奶中的化学成分相差甚远。最重要的是,人造奶产品初期售价是普通牛奶的两倍。(光明网)