失温在医学上是指人长期暴露在寒冷的环境下，身体丧失过多热量后体温逐渐降低，生理机能随之减弱，严重情况可导致死亡。

　　因此，饮酒御寒，不仅不会起到御寒功用，反而会使人体出现感冒、冻伤这些症状。尤其需要提醒的是，靠饮酒御寒对老年人更为不利。因为老年人本来就对体温变化不是特别敏感，如果喝酒引起体温中枢调节紊乱，会容易损伤调温的功能。

　　出现严重的失温现象时，最安全的方式，便是送医急救，但如果无法紧急就医，就得要学会自救的方法：首先要保持冷静，紧张的心情，会让身体循环、心跳加速，因而失去更多热能；其次要让身体维持干爽：湿透的衣物会让散热速度加倍，须尽速更换干燥的衣物，或是想办法将身体弄干；接着从身体中央开始加温，缩小身体散热范围。

　　冬季觉得身体寒冷时，不要饮酒，但可以饮用酒精之外的温饮品。在意识清醒的状态下，饮用温度适中的饮料可以迅速帮身体加温，但由于低温患者对于热能知觉反应较低，所以过烫的热饮可能很容易造成烫伤伤害。