本报讯（记者 高燕）近日，为提升辖区居民对盐的认知，倡导健康饮食方式，普及科学用盐知识，助力老年人养成健康饮食习惯，文家湾社区联合福满家老年服务站携手盐业公司，开展了 “科学选盐、健康生活” 主题知识讲座，吸引了众多社区居民积极参与。

　　志愿者借助生动形象的 PPT 展示，结合深入浅出的案例分析，为居民详细讲解盐知识。内容涵盖盐的种类，如海盐、井盐、湖盐、岩盐等；盐的营养成分，包括氯化钠的作用及微量元素的益处；每日盐摄入量标准；过量摄入盐的危害，如高血压、心血管疾病、肾脏疾病等慢性疾病风险增加；以及低盐饮食的实用技巧，例如减少加工食品摄入、合理使用调味料、选择低盐食品等，全面且实用。

　　为使居民更直观地了解不同盐产品的特性，盐业公司在场地一侧精心设置了产品展示区。工作人员热情且详细地介绍了普通食用盐、低钠盐、海藻盐、竹盐等各类盐产品的特点、适用人群和选购方法。同时，还为老年人提供了部分盐产品的试用品，像低钠盐制作的调味料，让他们现场品尝，亲身感受不同盐产品的口感差异。老年人表示，通过此次体验，对盐产品有了更为清晰地认识，以后购买盐时也能做出更健康的选择。